ワタミファームで栽培、収穫している有機菊芋の総収穫量は130ｔ以上！
品種や、作付け方法など、手探りで工夫をしながらの栽培でしたが、計画を上回る収量で一安心。
最大産地の群馬県倉渕農場では、年末霜が降り始める中でも収穫が続き、苦戦を強いられましたが、
冬明けの収穫も併せて70ｔ以上を採りきりました。
初年度の畑では、とにかく芋が大きくなり、
収穫・加工がしやすいサイズに育つよう来期の土づくりに
向け原因を検証しています。
この菊芋は、主に有機きく芋茶に加工を行っています。
Our Mission
食に携わる企業として、安全安心な食材をお届けしたい、そんな思いでワタミグループでは2002年から有機農業をスタートさせました。そんなワタミが、新たに注目した食材がスーパーBIOフード「きく芋」です。「きく芋」の栽培方法を確立させ、耕作放棄地の対策、農業従事者の拡大にもつなげていきたいと考えています。腸内環境を整えるプレバイオティクス（BIO）の力を備えた、「スーパーBIOフード」の魅力をお届けします。
21年度の総収穫量は、130ｔを超えました！
2022/03/29
INDEX
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21年度の総収穫量は、130ｔを超えました！
2022/03/29 -
きく芋の収穫、はじまります
2021/10/25 -
菊芋開花しました！
2021/08/25 -
2021年度 きく芋作付けスタート
2021/04/08 -
きく芋のお酒を仕込みます 喜久水酒造様との共同開発
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きく芋加工 体験レポート 210325
2021/03/26 -
2020年12月11日 群馬県表敬訪問の様子がVTRになりました
2020/12/29 -
群馬県産「きく芋」計画の２倍収穫
渡邉美樹、群馬県知事を表敬訪問
2020/12/21 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦
（栽培レポート－７）
2020/11/20 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦
（栽培レポート－6）
2020/10/13 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦（栽培レポート－5）
2020/09/17 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦（栽培レポート－4）
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ワタミファームできく芋の栽培に挑戦（栽培レポート－3）
2020/07/07 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦（栽培レポート－2）
2020/06/11 -
ワタミファームできく芋の栽培に挑戦（栽培レポート－1）
2020/05/07
